
お弁当の前日、
事前調理について。
(下ごしらえ)
白米のお弁当 何個 玄米のお弁当 何個
こんな風にも注文できます。
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玄米でダイエットは
直接のつながりはありませんが
玄米食をやってみようという人は
まず、食 を大事に考えているということです。
お米に注意をするくらいですから
副菜の お魚 お肉 お野菜にも自然に注意が行きます。
結果 バランスの良い 食事になります。
ダイエットの最初の一歩に
まず 全ての食事を記録するものがあります。
口に入れる全てのものに注意が行けば
それは 健康なダイエットの始まりです。
缶コーヒー・コーラなどの飲料をまずやめる
水分が必要なら お水かお茶
がいしょくの多い人は これが第一歩です。
ウィキペディアでこんな 玄米の記事を見つけました
大日本玄米連盟
・・・・・・・・・
昭和初期以降、医師の二木謙三が玄米を完全食と呼び、健康のために玄米食を普及することに努めた。 1943年(昭和18年)ごろには大日本玄米連盟があり、1万人以上が加盟していた
1942年(昭和17年)以降、大政翼賛会で国民を玄米に復帰させるとして議題となり、時の首相であった東條英機が玄米を常食していることも伝わり世論は玄米に傾いた[8]。伝染病研究所の研究者らが玄米食について研究し12月の「医界週報」での報告では、玄米食によって小食になったうえ下痢も減り仕事の耐久力が上がり、医療費は1/17に減ったが炊飯に要する燃料は増加したと伝えたので、栄養学者も認めざるをえなくなった・・・ここまで
玄米の米ぬか繊維はダイオキシンなどの排泄に優れ
最近では 米ぬか繊維の入った繊維 靴下や下着
なども出始めたようです。
玄米は 稲を刈り取った後の籾から
籾殻の部分を取り除いたものですから
まけば芽がでます。
家庭ではまくわけには行きませんから
ひたひたの水に漬けておいてみてください。
1-2日で小さなかわいい芽がでてきますよ
この状態が発芽玄米ですね。
これは玄米よりもやわらかく食べやすいです。
玄米は 最近 おかゆなどの状態でレトルトで
ダイエット食品としてでています。
玄米のおかゆ や 発芽玄米のおかゆ を
作ってみましょう。
おかゆと言うと 水分量や こげるのが心配ですが
この方法なら 誰でも簡単に出来ます。
まず普通に炊いた玄米か 発芽玄米を用意します
このときに炊いた玄米300gに対してお水500gくらいが目安です。
これを 一緒になべに入れます。
かつおだし でも 中華スープでも
お好きなものを少量 入れて バーミックスで
かきまぜて チン でも ガスでも加熱してください。
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