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お弁当屋を探すとき、まず価格と配達可能かを調べますが、
お弁当の内容までは深く踏み込めません。

若いスタッフに人気なのは、洋風のお弁当ですが
この場合、野菜はサラダの形式が多く、野菜の煮物が食べられません。

和風のお弁当の優れているところは、煮物和え物で、野菜が多く
なおかつ、油を使わず調理しているところです。

中食とは、惣菜店やお弁当屋・コンビニエンスストア・スーパーなどで
お弁当や惣菜などを購入したり、外食店のデリバリー(宅配・出前)などを利用して、
家庭外で商業的に調理・加工されたものを購入して食べる形態の食事をさします。

お弁当、惣菜購入頻度の調査結果をみると、コロッケ、鶏のから揚げなどの揚げ物や
、おにぎり・サンドイッチ・寿司など主食中心の購入頻度が高くなっています。
味の濃い料理や脂肪を多く含む料理が多く、
食塩や脂肪の摂取量の増加につながりやすいので
注意する必要があります。

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弁当店と選ぶときのチェックポイント
揚げ物が少ない
野菜の煮物が〔繊維)が多く入っている
バランスが良いお魚など、和風の仕上がり
配達時間に遅れないこと